Calma

~ Fabrique d’empanadas & livraison de plateaux repas à Nantes ~

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RESTAURANT ARGENTIN AVEC LIVRAISON SUR NANTES ET ALENTOURS | CALMA

Envie de découvrir de nouvelles saveurs venues tout droit d’Amérique Latine sans même avoir à sortir de chez vous ?

Découvrez dès maintenant les délicieuses recettes d’empanadas saines et gourmandes proposées par Calma, votre restaurant argentin avec livraison sur Nantes et alentours !

Parce qu’on souhaite amener un peu de bonheur à vos papilles, c’est avec notre bonne humeur que nous vous accueillerons !

POUR LA PETITE HISTOIRE…

CALMA c’est un trio Rencontré pendant nos études, nous nous sommes retrouvés il y a quelques années. Amoureux de la gastronomie et animés par l’envie d’entreprendre, nous avons eu le pari d’ouvrir notre restaurant. Nos expériences, notre folie, nos complémentarités et notre professionnalisme sont les cartes présentes entre nos mains pour que CALMA devienne un restaurant au top. Marquer les esprits autant par notre cuisine que par l’expérience d’un moment est notre objectif.

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MAIS AU FAIT, LES EMPANADAS, QU’EST-CE QUE C’EST ?

Le nom a dû attiser votre curiosité si vous nous avez lu jusqu’ici, ou bien votre appétit, mais savez-vous ce que sont exactement les empanadas ? L’empanada, c’est un petit chausson réalisé à partir d’une pâte à mi-chemin entre la pâte sablée et la pâte brisée, qui va ensuite être farcie avec une préparation à base de viande, de poissons ou de légumes. Traditionnellement, la pâte utilisée pour concevoir les empanadas est à base de graisse de porc.

Cependant, ici c’est une recette maison et bio qui est utilisée, à l’image de nos valeurs. Cette pâte est réalisée à partir d’huile de coco, elle est donc complètement vegan. Autant vous dire que c’est un vrai régal et que passer votre chemin serait une grande erreur de votre part !

ET L’EMPANADA CHEZ CALMA ?

Chez Calma, votre nouveau restaurant argentin avec livraison à Nantes, vous retrouverez ainsi plusieurs recettes pour découvrir les empanadas sous toutes leurs formes, adaptées à nos produits locaux, car une empanada chez Calma, c’est une empanada qui nous ressemble !

UNE RECETTE AUX 1000 FACETTES

Rien qu’en Argentine, il existe des dizaines de recettes à base d’ingrédients classiques comme du riz, de l’œuf ou de la viande (généralement de l’agneau ou du bœuf), mais aussi conçues avec des ingrédients plus originaux comme le manioc ou les raisins secs. De quoi ouvrir l’appétit de tous les gourmands, et nous savons que vous en faites partie !

Chez Calma, votre restaurant argentin avec livraison à Nantes et dans sa région, nous avons choisi de faire des recettes originales et adaptées à la culture locale. Plus d’excuses pour manger un fast food ou prendre un sandwich sur le chemin, on vous attend dans notre nouveau restaurant pour vous faire plaisir, même en étant pressé !

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LES ENGAGEMENTS PRIS PAR VOTRE RESTAURANT ARGENTIN DE NANTES

Si l’aspect gustatif et gourmand est essentiel, il n’était pas question pour notre restaurant argentin avec livraison à Nantes ou dans la région de vous proposer des produits choisis au hasard et ne correspondant pas à nos valeurs.

C’est pour cette raison que nous avons choisi de sélectionner avec soin des produits locaux et de qualité, issus de l’agriculture biologique ou raisonnée, privilégiant également des circuits courts qui permettent de mieux préserver l’environnement. Ces produits frais nous permettent ainsi de créer des recettes aussi intéressantes gustativement parlant que respectueuses de la planète. De même, les emballages utilisés pour servir les empanadas sont des produits recyclés et produits en France par des sociétés engagées tant au niveau sociétal qu’environnemental. Vous l’aurez compris, un petit geste pour la planète, c’est une empanada achetée !

Le but de notre restaurant argentin avec livraison à Nantes est également de pouvoir proposer une alternative restauration rapide équilibrée et saine aux étudiants et aux travailleurs de la région. Laissez donc vos habitudes de côtés et faites le choix de l’empanada.

Les recettes proposées par Calma sont à la fois gourmandes et équilibrées afin de permettre à tous de passer un bon moment convivial autour d’une bonne assiette. Proposant un service de restauration sur place et à emporter, mais aussi une offre traiteur pour particuliers et professionnels avec la livraison de repas en entreprise, Calma entend bien ravir les papilles des Nantais curieux de découvrir la cuisine sud-américaine !